Za'atar

  É uma mistura de temperos no Oriente Médio. Possui tomilho , sumagre , gergelim torrado , orégano , sal e mangerona. Pode levar também , noz moscada , cominho e cardomomo. Geralmente é tudo misturado ao azeite. As libaneses acreditam que a mistura deste tempero é ótimo cérebro , para o sistema imunológico e ajuda na digestão.
  É uma delícia !


Agradeço a foto cedida por Dounia Merheb.

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